Staffelter Hof i Kröv, mitt i den berömda Moseldalen, räknas som en av världens äldsta vingårdar som fortfarande är i drift (grundad 862 e.Kr.). Gården väljer nu en innovativ väg in i framtiden med sitt nybanande projekt ”WeinWald” (Vinskogen). Projektet är vinodlingens motsvarighet till agroforestry – ett odlingssystem där en huvudgröda samplanteras med träd, vilket kan resultera i en rad positiva ekosystemtjänster.
I samband med en konferens i Geisenheim besökte vi deras fält. På sex hektar bryter Staffelter Hof upp den traditionella monokulturen i sin produktion. Vinrankorna odlas tillsammans med träd, häckar och buskar i syfte att maximera biologisk mångfald och ekologisk nytta. Projektets drivkraft är att möta de många utmaningar klimatförändringarna ställer vinodlingen inför samt att genom en hållbar produktion bidra till en bättre framtid.
Träd och buskar fungerar som ett naturligt skydd mot extremväder: de ger skugga och binder fuktighet under torra perioder, samtidigt som de lagrar CO₂ och bidrar till klimatneutralitet. Dessutom skapar de livsmiljöer för bl.a. insekter och fåglar, vilket stärker ekosystemet och det naturliga växtskyddet.
Vineriet kompletterar detta genom att odla PIWI-druvsorter (Pilz-Widerstandsfähig) som kräver långt mindre bekämpningsmedel än konventionella sorter. På bilden nedan syns en av dessa hybridsorter, nämligen Satin noir, som korsades fram 1991 av den kända schweiziska druvförädlaren Valentin Blattner.
WeinWald Projekt – Weinberg der Zukunft im ältesten Weingut der Welt – Staffelter Hof Kröv / Mosel
