Den globala forskarvärlden dedikerad till vinodling och enologi (vinframställning) samlades nyligen vid Geisenheim University, en av Tysklands mest prestigefyllda institutioner för vinvetenskap. Den 23:e internationella GiESCO-konferensen hölls mellan den 27 och 31 juli under mottot ”Above and Below – Towards the Future” . Konferensen fokuserade på vinproduktionens framtid och hållbarhet i ljuset av miljömässiga och klimatiska utmaningar.
Jag hade förmånen att delta i konferensen som anställd vid Tokajs universitet i Ungern, tillsammans med min kollega Dr. Barnabás Kovács, forskare och expert på jordbiologi samt producent av naturvin (BioVitis Pince). Vi var där för att presentera en studie med titeln ”The effect on soil water-holding capacity of a new soil aeration method on biodynamic, integrated and organic vineyards” (Kovács et al. 2025).
Konferensen innefattade även ämnen såsom hållbara och ekologiska metoder, biologisk mångfald och vinrankornas fysiologiska respons på olika former av miljöstress. Andra fokusområden inkluderade framsteg inom förädling av druvsorter och grundstammar, integreringen av digitalisering och robotik, samt datadriven vinodling.
Föreläsningar och diskussioner kompletterades med fältstudier. Deltagarna fick bl.a. möjlighet att besöka HGU:s experimentanläggning.
GiESCO 2025 visade vinvärldens engagemang i att möta utmaningar med hållbarhet och klimatförändingar. För oss som följer vinets utveckling i Sverige är detta en viktig påminnelse om att kunskap och samarbete är avgörande för att bygga en framtid för vårt jordbruk, vinodling inkluderat, oavsett om odlandet sker i Rheingau i Tyskland, Tokaj i Ungern eller Skåne i Sverige.