Sedan EU-godkännandet 1999 har Sveriges vinindustri utvecklats från ett djärvt experiment till en framgångssaga. Idag tillverkar lokala vinmakare prisbelönta viner och omdefinierar vad som är möjligt i kalla klimat.
Jag är glad att få dela med mig av en ny studie om svensk vinodling som jag genomfört tillsammans med mina kunniga kollegor Lotta Nordmark, Anna Ternell och Sándor Némethy.
Idén till ämnet föddes före 2nd Tokaj Wine Congress förra året, i det UNESCO-listade världsarvet i Ungern med samma namn.
Artikeln är publicerad i den tvärvetenskapliga tidskriften Ecocycles, som täcker ett brett spektrum av miljö- och ekologiska frågor.
Det är mycket intressant att följa framväxten av den svenska vinodlingen, som nu kan producera kvalitetsviner och som har stor potential att utveckla sina egna metoder för en hållbar produktion.